豊洲図書館令和元年11月30日講演会を実施しました

　11月30日（土）に東京有明医療大学連携講座「食について考え、健康な体をつくる」を開催しました。

　講師に同大学保健医療学部鍼灸学科教授西村桂一氏を招き、「薬食同源」のほか、食生活の基本と
「薬膳」を通した、健康増進のポイントをお話いただきました。
　
　

前半は「東洋医学とは」「中医営養学ってなに？」をテーマに、東洋医学と
　西洋医学の違いや、中医営養学の「食性（五性）」等について、西村先生が
　分かりやすく解説してくださいました。
　
　みなさん、真剣に話を聞いています。

　後半は「薬膳学を理解する」「薬膳データベースのご紹介」ということで、
　薬膳学の基本について学び、先生おすすめの薬膳データベースで食材ごとの
　効能や薬膳レシピを検索しました。

　iPadを使って、「風邪」「花粉症」など症状からおすすめの薬膳レシピを検索しています。

　薬膳というと難しく考えがちですが、日常的に良い食材、美味しいと思える食材を食べることで健康を保てる
　ということを学んだ講演会でした。

　豊洲図書館では様々なイベントを計画しています。ぜひご参加ください。

豊洲図書館 令和元年11月30日 講演会を実施しました

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